Chapitre 1 Le printemps à Port Ker

[ZoiD]

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Suivant Ivano, Sylvanus prend une tranche de saucisson et goûte à son tour un peu de vin, essayant d'en apprécier les arômes, bien qu'il ne se sente pas vraiment l'âme d'un amateur de grands crus.

Il sent alors l'amertume, le côté un peu âpre de la boisson dans sa bouche et dans sa gorge, mais le saucisson vient ensuite l'apaiser et il apprécie beaucoup plus ce dernier.

« J'avoue ne pas être un grand spécialiste de vin, par contre cette charcuterie est excellente, désolé de ne pas pouvoir apprécier votre travail à sa juste valeur... »

[Zedafty]

Stephano s'approche de la table improvisée sur tonneaux et saisit l'un des godets évasés en fronçant les sourcils et en jetant un regard inquisiteur à Titus. En son for intérieur, le spadassin a tranché. D'un geste leste, il déverse le contenu dans sa bouche en penchant la tête en arrière et en levant haut le coude, ses cheveux longs laissés lâches ondulant dans le mouvement. Puis en plissant les lèvres il repose la coupelle métallique qui luit à la lumière de la lanterne accrochée au plafond.

« Un peu sec, oui. Mais peut-être à même de ravir les papilles des patriciens de Port-Ker qui se lassent des saveurs fruitées et de l'arôme du tanin. »

Le jeune homme au visage à jamais marqué gonfle les joues trois fois de suite avant de poursuivre :

« Et long en bouche, aussi. Un peu acide, mais pas piquant. »

En saisissant une tranche de saucisson, il se tourne vers son ami savant :

« Qu'en penses-tu Marcus ? Est-ce que tu penses que la cuvée ravira les lettrés et bien-nés de la cité pour les agapes ? »

[Markus]

Markus avait pris un verre, l'avait humé, avait mélangé légèrement le vin en le faisant tourner, le réhumant.
Il jeta un oeil à sa couleur assez promptement... puis le gouta, deux fois d'affilée.

« J'apprécie son odeur fruitée et son goût ses, relativement long pour du blanc effectivement. Il offre, en plus à cette température relativement fraiche un note gouteuse et effectivement, ce sera un bon prétendant pour ceux qui souhaiterons agrémenter quelques mets entre les repas. Voire... peut être avec certains poissons sans sauce trop lourde. »
Il reposa le verre.

Mais gare au mal au crâne tout de même, je pense qu'il n'est pas tendre celui-là

[Hallacar]

Titus sourit aux remarques des uns et des autres.
Il va vers un autre petit tonneau

« et voici son petit frère mais rosé
je dois avouer que je l'aime bien » et il vide les coupelles les rince et verse le rosé dans chacune d'elle

« vous me dites ce que vous en pensez et lequel vous préférez »

[Derkanke]

Un peu perplexe quand au premier vin, Ivano décide de se concentrer un peu plus sur le deuxième car pour lui le premier n'est pas terrible et s'il ne se sert qu'à l'apéritif il ne se vendra pas autant qu'un vin de table.

L'amateur de vin prend son verre et observe la couleur du rosé. Il le sent une première fois, le fait tourner ensuite pour le sentir à nouveau et peut-être déceler de nouveaux arômes. Puis enfin il décide de prendre une petite gorgée pour déguster avant de terminer son verre.

[Zedafty]

Stephano s'approche de la table pour goûter le second cru en faisant la moue. Il n'a jamais trop aimé le rosé. Appréciable pour s'égayer, mais difficile à accompagner avec un plat et manquant généralement de caractère. Le spadassin prend le breuvage en bouche et ses sourcils se lèvent alors qu'il déguste. En reposant la coupelle, il livre son avis :

« Frais. Et léger aussi. Je ne m'attendais pas à ça. Je pense que le premier, qui cogne un peu plus, sera préférable pour accompagner les crustacés. Avec un tourteau bien charnu il fera fureur au port. Mais le rosé pourrait bien aller au palais de la jeunesse port-kerienne pour les débuts de soirée verbeux. »

[Hallacar]

Ivano le trouve plutôt bon

« bien observé » dit Titus à Séphano

« mais dit moi si la commande si table, apéritif ou pour tout venant au bar »

[Derkanke]

Ivano a préféré le rosé par rapport au blanc. Si ça ne tenait qu'à lui il choisirait celui là. Sauf que son père a bien dit 3 fûts de blanc. Même si le rosé est meilleur le risque ne vaut pas la rouste potentielle pour avoir choisi autre chose que du blanc. Et puis obéir à l'ordre de son père et lui ramener de la piquette n'est pas déplaisant.

« Je vais prendre 3 fûts du blanc. »

[Markus]

Markus goûte le rosé, de la même manière qu'auparavant, et écoute, assez étonné l'analyse de Stéphano
Je ne l'imaginais pas avoir ce type de raisonnement posé et bien pensé... il a grandement changé.

Il hoche la tête.

« Ne vous méprenez point messire Titus, ce cru est effectivement très appréciable, et irait aussi délecter le palais de nombre de nos citoyens de Port Ker... En tout cas, hors d'un repas, c'est celui qui m'a le plus enchanté. Mais ce n'est pas forcément pour cet usage que notre ami vient s'approvisionner. »

[Hallacar]

Titus acquiesse

« vous pouvez prendre ces trois là »

Puis il va plus loin et ramène une caisse

« et pour vous cadeau de la maison voici trois bouteille de rosé
pour le trajet de retour »

[Zedafty]

Stephano relève ses manches et signifie du regard à Sylvanus qu'il va avoir besoin d'un coup de main pour coucher les tonneaux sur la bouge et les faire rouler jusqu'à la charrette.